Unsere feine Auswahl an Premium GIN.

Der ErichGIN ist zu 100 Prozent hand-crafted im schönen Schwabenland. Dies garantiert uns vollste Kontrolle und höchste Qualität im Gin. Und das schmeckt man.

Unser Klassiker. Der Erich "Schwäbischer Dry GIN"

Dieser edle Tropfen wird über eine Woche mit 13 feinst miteinander abgestimmten Botanicals, in 4 fach gefiltertem Kornbrand mazeriert und anschließend gebrannt. Unser Schwäbischer Dry GIN zeichnet sich durch sein zitrusfrisches vollmundiges Aroma, verfeinert mit 13 ausgewählten Botanicals aus. Um dieses tolle Produkt nachhaltig und ökologisch zu halten wurde das Design vollkommen neu entwickelt und wird mit Etiketten, sowie einer Verpackung aus 100% recycelbaren Graspapier geliefert! Das ist eine absolute Neuheit in der GIN Welt und passt perfekt zu unserem Konzept.

Geschmacklich hebt sich unser "schwäbischer Dry GIN" ganz von der Masse ab. Die frischen Zitronen und Limetten sorgen einen kurzen Moment für eine Süße, die durch die weiteren Botanicals direkt in eine mediterrane Note übergeht. Das dezente Wacholderaroma, der rote Pfeffer und der Ingwer begleiten den Abgang mit einer ganz leichten Schärfe. Im Nachgang verstärken sich die floralen Aromen und sorgen für einen sehr angenehmen weichen Geschmack.

Unser SommerGIN

Unser ErichSommerGIN wird jedes Jahr einmalig in limitierten Small Batches destilliert und eignet sich perfekt für heiße Sommertage und Nächte, dank seines fruchtigen und sehr erfrischenden Charakters. 

Unser SommerGIN besteht aus insgesamt 17 handverlesenen Botanicals. Wir haben unseren Klassiker, den Schwäbischen Dry GIN mit 4 sommerlichen Botanicals erweitert. Diese 4 sind Grapefruits, Rosenblätter, Cumquats und schwarze Johannisbeeren. 

Mit unserem SommerGIN haben wir eine absolute Geschmacksexplosion für eure Gaumen erschaffen! Neugierig? Dann bestellt unseren SommerGIN am besten gleich! 

Klassisch als GIN Tonic genießen, oder als Sommercocktail? Probiere unsere Rezeptempfehlung!

Unser DistillersCUT 2020

Mit dem diesjährigen ersten DisitllersCUT unseres Schwäbischen Dry GIN, aus unserer GIN Manufaktur, haben wir uns für 2020 etwas ganz besonderes überlegt. Unser diesjähriges Botanical ist die Himbeere! Wir verwenden Himbeeren aus eigenem Anbau im heimischen Garten, diese "Geschmacksbombe" harmonisiert perfekt mit unserem zitrus frischen GIN und ist etwas ganz besonderes. Limitiert auf 120 Flaschen und nur in diesem Jahr zu erwerben.

Erich´s Christkindles GIN 

erhältlich zwischen November-Februar

Erich´s Christkindles GIN! Ein festlicher Genuss, mit Liebe gebrannt für die kalte Weihnachtszeit. Genieße einen einzigartigen Geschmack aus weihnachtlichen Botanicals. Eine Mischung aus Zimt, Kardamom, Vanille und Nelken stimmen Dich bestens in eine entspannte Weihnachtszeit ein. Perfekt für die Zubereitung eines Glüh-GINs geeignet, oder als Weihnachtsgeschenk! 

limtiert auf 120 Flaschen pro Jahr

Unser erster fassgereifter ErichGIN

ab ende Nov. 2020 - Vorbestellungen per Mail möglich


Unser erster eigener Barrel Aged GIN (zu Deutsch: Fassgereifter GIN) wird über 9 Monate in einem Holzfass aus Maulbeerbaumholz gereift. Das Destillat besteht aus unserem Premium GIN (Schwäbischer Dry GIN) und wird Durch das Fass zu einem kräftigen und rauchigem GIN, der sich zusätzlich Durch seine fruchtige Note auszeichnet!



Limitierte Sonderedition auf 110 Flaschen je Batch ( 1 x Jährlich)