Unsere feine Auswahl an Premium GIN.

Unsere GIN Produkte sind zu 100 Prozent hand-crafted im schönen Schwabenland. Dies garantiert uns vollste Kontrolle und höchste Qualität im Gin. Und das schmeckt man.

Unser Klassiker. Der Erich "Schwäbischer Dry GIN"

Dieser edle Tropfen wird über eine Woche mit 13 feinst miteinander abgestimmten Botanicals, in 4 fach gefiltertem Kornbrand mazeriert und anschließend gebrannt. Unser Schwäbischer Dry GIN zeichnet sich durch sein zitrusfrisches vollmundiges Aroma, verfeinert mit 13 ausgewählten Botanicals aus. Um dieses tolle Produkt nachhaltig und ökologisch zu halten wurde das Design vollkommen neu entwickelt und wird mit Etiketten, sowie einer Verpackung aus 100% recycelbaren Graspapier geliefert! Das ist eine absolute Neuheit in der GIN Welt und passt perfekt zu unserem Konzept.

🥇DOPPELGOLD bei den Europe Awards🥇

🥇GOLD beim IWSC2021 in London🥇
🥇GOLD beim DLG Award 2021 in Berlin🥇
🥇GOLD beim CWSA2021 in Hongkong🥇
🥈SILBER beim DLG Award 2020 in Berlin🥈

Geschmacklich hebt sich unser "schwäbischer Dry GIN" ganz von der Masse ab. Die frischen Zitronen und Limetten sorgen einen kurzen Moment für eine Süße, die durch die weiteren Botanicals direkt in eine mediterrane Note übergeht. Das dezente Wacholderaroma, der rote Pfeffer und der Ingwer begleiten den Abgang mit einer ganz leichten Schärfe. Im Nachgang verstärken sich die floralen Aromen und sorgen für einen sehr angenehmen weichen Geschmack.

Unser "magischer" SommerGIN

Unser ErichSommerGIN wird jedes Jahr einmalig in limitierten Small Batches destilliert und eignet sich perfekt für heiße Sommertage und Nächte, dank seines fruchtigen und sehr erfrischenden Charakters. 

Unser SommerGIN besteht aus insgesamt 17 handverlesenen Botanicals. Wir haben unseren Klassiker, den Schwäbischen Dry GIN mit 4 sommerlichen Botanicals erweitert. Diese 4 sind Grapefruits, Rosenblätter, Cumquats und schwarze Johannisbeeren. 

Mit unserem SommerGIN haben wir eine absolute Geschmacksexplosion für eure Gaumen erschaffen! Neugierig? Dann bestellt unseren SommerGIN am besten gleich! 

Klassisch als GIN Tonic genießen, oder als Sommercocktail? Probiere unsere Rezeptempfehlung!

Erich WinterGIN

erhältlich zwischen Oktober und März

Erichs WinterGIN erstrahlt Stolz in neuem Design & wärmt euch in der kalten Winterzeit mit neuer, verbesserter Rezeptur bestens auf! Erichs WinterGIN! Ein festlicher Genuss mit Liebe gebrannt für die kalte Winterzeit. Genieße einen einzigartigen Geschmack aus feinst ausgesuchten winterlichen Botanicals.

Eine Mischung aus Zimt, Kardamom, Nelken und Vanille stimmen Dich bestens in eine entspannte Winterzeit ein. Perfekt für die Zubereitung eines GlühGINs geeignet oder als Weihnachtsgeschenk! 

Limitierte Sonderedition

Unser erster fassgereifter ErichGIN


Unser erster eigener Barrel Aged GIN (zu Deutsch: Fassgereifter GIN) wird über 9 Monate in einem Holzfass aus Maulbeerbaumholz gereift. Das Destillat besteht aus unserem Premium GIN (Schwäbischer Dry GIN) und wird Durch das Fass zu einem kräftigen und rauchigem GIN, der sich zusätzlich Durch seine fruchtige Note auszeichnet!



Limitierte Sonderedition auf ca. 110 Flaschen je Batch ( 1 x Jährlich)

Unser CannadryGIN

Unser CannadryGIN ist ein CBD-infused GIN mit 13 Botanicals von hoher Qualität. Der CannadryGIN wirkt beruhigend und nicht berauschend. Dieses coole und erfrischende Getränk ist perfekt nach einem stressigen Tag geeignet und lässt sich wunderbar Pur oder mit Tonic Water kombinieren. 

Unser DistillersCUT 2021

Unser diesjähriger und zweiter DistillersCUT aus unserer GIN Manufaktur, ist wahrhaftig ein weiteres GIN Highlight und eine wirkliche Rarität - denn dieser GIN wird so nur einmal destilliert! 

Wir stimmen uns in die Herbstzeit ein und ergänzen unseren Klassiker den Schwäbischen Dry GIN mit Hokkaido Kürbissen.
 
Perfekt abgestimmt mit unseren 13 Botanicals aus dem Schwäbischen Dry GIN, ist dieser einzigartige GIN im wahrsten Sinne eine exotische Geschmacksbombe und passt perfekt in die Herbstlich, Winterliche Jahreszeit! 

Der DistillersCUT 2021 kommt in edlen goldnenen Flaschen, mit goldenem Verschluss & unseren Graspapieretiketten.



Limitiert auf 500 Flaschen und nur solange der Vorrat reicht!

Unser WinterCUT 

💜💙Erich "Winter GIN" meets Quitte & Tonkabohne💜💙


Unser erster WinterCUT aus Erich´s GIN Manufaktur, ist wahrhaftig ein weiteres Highlight und eine wirkliche Rarität - denn dieser GIN wird so nur einmal destilliert!

Wir stimmen uns in die kalte Zeit ein und erweitern unseren WinterGIN mit eigenen Quitten und Tonkabohnen!

Diese Ergänzung führt zu einer fruchtigen Note im WinterGIN, im Abgang eine leicht angenehme Schärfe durch verschiedene Pfeffersorten und Ingwer. Abgerundet wird das ganze durch einen magischen Farbwechsel Effekt beim zugeben eines beliebigen Tonics 💜💙

Der WinterCUT 2021 kommt in edlen goldenen Flaschen, mit goldenem Verschluss & unseren Graspapieretiketten.